Genuss. Qualität. Service.

Das Berggasthaus

Eine Urkunde vom 2. Februar 1881 belegt, dass bereits damals schon dem Wanderer eine Bewirtung geboten wurde. Die bewirtete Schutzhütte zählt zu den ältesten seiner Art im deutschsprachigen Raum und hat nahezu unverändert und unbeschadet all die lange Zeitüberstanden! Seit Generationen wurde das Berggasthaus von der Familie Neth-Oetzel aus Großalmerode bewirtschaftet. Seit Dezember 2018 sorgt die Familie Ludolph, ebenfalls aus Großalmerode, für das leibliche Wohl der einkehrenden Wanderer und Fahrradfahrer. Im Geo-Naturpark Frau-Holle-Land ist der Bilstein mit seiner Höhe von 642 m neben dem Meißner mit 754 m die zweithöchste Erhebung.

Auf der Kuppe des Bilsteins wurde vor über 100 Jahren der Aussichtsturm errichtet. Mit Verfügung der „Königlichen Regierung zu Cassel“ vom 26. März 1889 wurde die Erlaubnis zur Errichtung eines Aussichtsturmes erteilt. Dank der „hochherzigen Opferfreudigkeit“ der Einwohnerschaft von Großalmerode konnte die große Einweihungsfeier am 5. Juli 1891 stattfinden. Ein besonders ehrenvoller Tag in der Geschichte des Turmes ist der Besuch der Kaiserin Auguste Victoria am 6. August 1907. Der Turm wurde im Jahr 1960 um 7 m auf insgesamt 20 m erhöht, um die nachgewachsenen Baumwipfel zu überragen.

Er bietet einen Rundblick vom Harz bis zur Rhön und vom Sauerland bis zum Thüringer Wald. Wer die 92 Stufen des Turmes erklimmt, wird das Gefühl erleben, dass ihm die Bergwelt zwischen Werra und Fulda zu Füßen liegt.

Galerie

Seit 1881

Verehrter Gast, bevor sie weiter blättern....Die Bilstein Gaststätte ist praktisch so erhalten geblieben, wie sie schon zu „Kaisers Zeiten“ war! Auch heute noch werden die Speisen in der Küche auf Holzöfen zubereitet. Weder Strom, noch fließend Wasser. Aber das ist eine Tradition, die wir gerne weiter führen wollen! Urig soll es sein, eben so, wie man sich eine „Berghütte“ vorstellt. Einfache, aber schmackhafte Gerichte bieten wir an. Dabei setzen wir auf das, was unser Land an Werra, Meißner und Kaufunger Wald ausmacht. Regionale Produkte. Gern verzichten wir auf den „Großmarkt“! Alle Wurst und Fleischer-waren beziehen wir ausschließlich aus der Metzgerei Dreßler, Großalmerode. Das gute Bauernbrot und auch die anderen Backwaren kommen aus der Bäckerei Helmeke, Inh. Heiko Frankenstein, ebenfalls aus Großalmerode. Die Tagesangebote an Kuchen, ja, die backen wir noch selbst. Bei der Wahl der Getränke setzen wir voll auf die Erfahrung der Klosterbrauerei aus unser Kreisstadt Eschwege. Wer hier hoch kommt sucht Ruhe, Rast und Gemütlichkeit. Lieber Gast, wir bitten Sie deshalb darum, uns die nötige Vorbereitungszeit für Ihre Speise zu ermöglichen, denn eine gute hausgemachte und frisch zubereite Kochwurst braucht 10 Minuten, bis sie so richtig schmackhaft ist. In diesem Sinne wünschen wir Ihnen einen schönen Aufenthalt bei uns! Ihre Familie Ludolph