Verehrter Gast, bevor sie weiter blättern....Die Bilstein Gaststätte ist praktisch so erhalten geblieben, wie sie schon zu „Kaisers Zeiten“ war! Auch heute noch werden die Speisen in der Küche auf Holzöfen zubereitet. Weder Strom, noch fließend Wasser. Aber das ist eine Tradition, die wir gerne weiter führen wollen! Urig soll es sein, eben so, wie man sich eine „Berghütte“ vorstellt. Einfache, aber schmackhafte Gerichte bieten wir an. Dabei setzen wir auf das, was unser Land an Werra, Meißner und Kaufunger Wald ausmacht. Regionale Produkte. Gern verzichten wir auf den „Großmarkt“! Alle Wurst und Fleischer-waren beziehen wir ausschließlich aus der Metzgerei Dreßler, Großalmerode. Das gute Bauernbrot und auch die anderen Backwaren kommen aus der Bäckerei Helmeke, Inh. Heiko Frankenstein, ebenfalls aus Großalmerode. Die Tagesangebote an Kuchen, ja, die backen wir noch selbst. Bei der Wahl der Getränke setzen wir voll auf die Erfahrung der Klosterbrauerei aus unser Kreisstadt Eschwege. Wer hier hoch kommt sucht Ruhe, Rast und Gemütlichkeit. Lieber Gast, wir bitten Sie deshalb darum, uns die nötige Vorbereitungszeit für Ihre Speise zu ermöglichen, denn eine gute hausgemachte und frisch zubereite Kochwurst braucht 10 Minuten, bis sie so richtig schmackhaft ist. In diesem Sinne wünschen wir Ihnen einen schönen Aufenthalt bei uns! Ihre Familie Ludolph
Becher Kaffee frisch aufgebrüht
2,20 €
Becher Kaffee ohne Koffein
2,20 €
Becher Cappuccino (löslich)
2,20 €
Milchkaffee (auch mit Baileys)
2,50 €
Becher Milch
2,00 €
Glas Kakao
2,50 €
Tee versch. Sorten, auch mit Zitrone
2,00 €
Kinderpunsch
2,00 €
Klare Gemüsebrühe, vegetarisch
1,80 €
Glühwein
2,50 €
Jagertee
3,00 €
Grog mit Rum
3,00 €
Glas Kakao mit Rum
3,50 €
Bilstein Feuer, das Originalrezept 2 cl
2,00 €
Pircher Williams Christ 2 cl
2,00 €
Kümmel - Rum 2 cl
1,80 €
Sehr verehrter Gast, bei der Weinauswahl legen wir uns grundsätzlich nicht fest. Weine verändern ihr Aroma und ihren Geschmack. Das liegt in der Natur der Dinge. Daher sind wir bemüht stets das Sortiment variabel zu gestalten. Sprechen Sie uns einfach an und wir werden gemeinsam versuchen den richtigen Wein für Sie zu finden. Wir servieren Ihnen den Wein im 0,25 l Glas zu 3,50 €.
Wetterauer Apfelwein 0,2 l
2,00 €
Rotkäppchen, halbtrocken 0,2 l
3,00 €
Germeta Mineralwasser mit Kohlensäure
Germeta Mineralwasser medium
Germeta Zitronenlimonade
Germeta Orangenlimonade
Coca Cola
Coca Cola light
Apfelsaft
Orangensaft
Kirschsaft
Bionade, Holunder
Rhabarber Schorle von Fitz
Spezi – das Original aus der Brauerei (0,5 l)
Zu Ihrer Information; unsere Schutzhütte, nebst der Küche, verfügt nur über eine eingeschränkte Infrastruktur. Somit können nicht alle Speisen en gros vorgehalten werden. Es kann deshalb bei vollem Haus zu Wartezeiten kommen, oder auch, dass Speisen ausverkauft sind! Wir bitten um Verständnis.
Tomate mit Mozzarella
3,50 €
Kartoffelsuppe
6,50 €
(1); Trinkwasser, Rindfleisch, Zwiebeln, Kartoffeln, Paprika, ‚Tomatenmark, Pfeffer, Salz, Paprikapulver, Senfmehl, Knoblauch, Gemüse-Brühepulver, Schweineschmalz, Maisstärke, Kein Glutamat, kein Gluten
(2); Schweinefleisch, Gewürze, Kochsalz, Natriumnitrit, Disphosphat E450, Glucosesirup, Antioxidationsmittel
E 300, Ascorbinsäure, Säuerungsmittel E330, Citronensäure, Rauch
(3); Schweinefleisch, Gewürze, Kochsalz, Sellerie, Dextrose, E 300 L-Ascorbinsäure, Phosphat
(4); Schweinefleisch, Konservierungsstoffe Kochsalz, Kaliumnitrat E 252, Zuckerstoffe - Rohrzucker
(5); Rindfleisch, Gewürze mit Sellerie, Kochsalz, Natriumnitrit, Lactose, Geschmacksverstärker, E 621,627
E 631, Antioxidationsmittel E 301, Rauch.
(6); Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz, Dextrose, Antioxidationsmittel: E301,Gewürzaroma, Rauch
Vom 01 ten April des Jahres, bis zum 31 ten Oktober haben wir von Mittwoch bis Sonntag, in der Zeit von 11:00 Uhr bis 19:00 Uhr, für Sie geöffnet. Auch an Feiertagen! Gruppen sind uns jederzeit willkommen, wir bitten aber um eine zeitgerechte Anmeldung, um einfach besser planen zu können.
Vom November bis zum Frühlingsanfang ist Freitags, von 13:00 Uhr bis 17:00 Uhr geöffnet und an Samstagen und Sonntagen ist die Hütte für Sie von 11:00 Uhr, bis 18:00 Uhr offen. Dies gilt natürlich auch für die Feiertage. Auch zwischen den Jahren sind wir für Sie da!
Zu guter Letzt; in guter Runde wird so manches Mal die Zeit vergessen. Deshalb schauen wir nicht immer ganz genau auf den Chronometer!